埼玉県川口市の中医学専門はり灸治療院石上鍼灸院ブログ
中医学専門はり灸治療院
中医学は数千年前から臨床現場の経験を積み重ねて理論体系化されている医学です
◆とうもろこし
2021年7月6日（火）こんにちは、埼玉県川口市の中医学専門針灸治療院の石上鍼灸院です。
とうもろこしの原産地はメキシコであるとする説が有力です。
1492年にコロンブスがスペインに持ち帰り、世界の三大作物のひとつになりました。
日本へは16世紀後半、ポルトガル人によって伝えられましたが、一般の人がその存在を知ったのは明治時代になってからでした。
とうもろこしは繊維質が豊富で、消化不良を解消し、便通をよくする作用があります。
また、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｅ、アミノ酸を多く含む栄養価の高い食材です。
必須アミノ酸のトリプトファンやリジンが欠けているので、トリプトファンの豊富な大豆や、リジンの豊富な小魚と一緒に調理すれば必須アミノ酸もそろい、鬼に金棒です。
さらに、とうもろこしはコレステロールを減らして、血栓を解消し、血行を良くする不飽和脂肪酸であるリノール酸を豊富に含んでいます。
【中医学的効能】
四気五味： 甘、平
帰経： 脾、肝、腎、膀胱
・清熱利湿…体内にこもった余分な熱を収め、水分の代謝を良くする
・健脾益肺…肺の機能を高め、胃腸を丈夫にする
ひげは、利尿作用
