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埼玉県川口市の中医学に基づき施術を行う石上鍼灸院ブログ

中医学に基づき施術を行う針灸院

中医学は数千年前から臨床現場の経験を積み重ねて理論体系化されている医学です

◆エノキダケ

えのき2022年12月19日(月)

こんにちは、埼玉県川口市の中医学に基づき施術を行っている石上鍼灸院です。


エノキダケは、晩秋から初冬にかけて、エノキやカキ、ブナ、イチジク、ポプラなどの広葉樹の枯れ木に自生します。
現在、市販されているエノキダケのほとんどは人工栽培品なので、1年中入手することができます。


エノキダケには、ビタミンB1・B2、ナイアシンなどのビタミン類が豊富に含まれています。

ビタミンB1には、体内で糖質がエネルギーに変わるさいに必要なビタミンで、疲労回復に役立つことが分かっています。

ビタミンB2は、体の成長に欠かせないビタミンで、体内の過酸化脂質が生成されるのを防ぎます。
過酸化脂質とは、高血圧や脳卒中の原因となる動脈硬化を進行させ、発がん性が疑われている有害物質です。
つまり、ビタミンB2は、こうした生活習慣病の予防に大変有効なのです。

ナイアシンは、二日酔いのもととなるアセトアルデヒドを分解するので、お酒好きには欠かせないビタミンです。
血行を促進する働きもあるので、冷え症や頭痛などにも効果を発揮します。


エノキダケなどキノコ類は、低カロリーで健康によく、食物繊維が豊富で、腸内の老廃物や発がん物質を附着して一緒に排泄することにより、大腸の善玉菌を増やし、大腸がんの予防効果があります。


【中医学的効能】
・四気五味: 平、甘
・帰経:脾、胃

・平肝和胃 … 肝の働きを回復し、胃腸の働きを助ける

エノキダケ料理



中医学に基づき施術を行う針灸院
石上鍼灸院

〒332-0023
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TEL: 048-446-9860
メールアドレス: info@ishigami89.com